“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee)

2011年的2月18日，傍晚。
灰暗的天空， 突然下起豪雨，而且下得很凶那种。

一个人，我独自驾驶着汽车到一间咖啡馆。

咖啡馆。

一间很有文化历史性的咖啡馆，
正确来说是传承四代的正宗海南风味的咖啡与美食。

每次想到咖啡馆，我总是很兴奋的说。

因为有.................

咖啡的芬芳 悠扬乐曲 锃亮的玻璃窗

有这3样东西，我就已经很满足了。

记得2009年某个夏天的伦敦，由于当天的时间多余到不知该如何利用，
结果我随便选择在 Oxford Street 那里的一间咖啡馆打发时间。

一个人，一杯拿铁咖啡，静静地，凝望着窗外的街道与人群往来往去。

--------发呆，不出声。

不必应酬，不必多话，不必给人打扰，就这样，属于自己的个人世界。

那一刻，我真的很享受，很享受。

拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，是我最喜欢。

也不知道为什么，我在英国留学两年，只忠于爱喝拿铁咖啡。


此刻，车上的CD Player 播放着我烧过宇多田光的First Love 歌曲，心跟着哼：

sa i go no ki su ha (最后的吻)
ta ba ko no flavor ga si ta (带着淡淡的香烟味道)
ni ga ku te se tsu na i ka o ri (苦涩而令人心碎的香味)
a si te no i ma go ro ni ha (明天的这个时候)
a na te ha do ko ni i ru n da ro u (你会在哪里呢)
da re o o mo tsu te ru n da ro u (又会想着谁呢)
You are always gonna be my love i tsu ka da re ka to ma ta ko i ni o chi te mo
(就算在以后的生命中和谁恋爱也好)

就这样，我一遍又一遍的repeat这一首歌，直到我抵达那一间咖啡馆。

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欢迎光临


“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee)，这是它的名字。

策划经理许益铳是第四代传人，他的祖父从中国南下打拚，
曾在洋人家里做拥，而后开设了传统南式餐室。
至于他的外婆，是苏丹街“海南茶餐室”的创始人。

值得一提的是许益铳的母亲从 上一辈学得一手好厨艺，
而后代们也和先祖一样流着烹饪血统，分别在不同的国家经营餐饮事业。
所以，这一家人真可称得上是“海南美食世家”！（掌声鼓励一下！拍拍手*）

海南人万岁！
海南人万岁！
海南人万万万万万万万万万岁！

美味经典 美食回忆

关于美食享受，这是一家连海南人也会爱上的海南咖啡馆，
因为除了地道美食，最重要它还充满着浓浓的人情味。

人情味，让顾客们“有家”的感觉和幸福感。

想一想，是否仍记得那年在茶餐室的美好情景？

餐桌上香浓顺滑的咖啡、
香喷喷的烤面包配上生熟蛋，
热腾腾的美味面条…………..

随着时光的流逝，大家都以为这些美食渐渐地失去踪影。

可能时代的进步与改变，市场上的美食种类多到消费者不知要选哪一种。

就这样，大家似乎对海南美食失去记忆了 。

如今，“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee) 可以让大家重温
旧时的味道，品尝最地道的海南美食！（请再次掌声鼓励一下！拍拍手*）

海南咖啡 海南烧面包 海南鸡扒 海南鸡饭

这些富有历史性和文化价值的美食，你们怎么可能错过呢？

坚持传统风味 铁一般的原则

市场上，一般餐厅为了节省时间，食物材料都买现成的，
然后以最快最省成本的方式烹饪。

但“美之乡海南咖啡馆” 靠的是一代传一代的厨艺，
坚持采用传统讲究细节的煮法。

虽然费时费力，却因为这份坚持，
才让现在都市人有机会品尝到那份逐渐消失在我们的传统风味。

因此，“美之乡海南咖啡馆”的食物烹调坚持传统风味是铁一般的原则。
请再再次掌声鼓励一下！拍拍手*）

与时代同步，“美之乡海南咖啡馆”备有Unifi 网络可供食客高速上网的咖啡馆。

没有带电脑笔记本？

别担心，这里的咖啡馆很贴心地为顾客们准备了四台电脑上网！
（请再再再次掌声鼓励一下！拍拍手*）

在2009年及2010年“美之乡”更入选为大马旅游部举办的美食节活动
“一个大马，食全食美”的马来西亚50大咖啡馆之一。

其地道特色的椰浆饭是顾客们的最爱。

（请再再再次掌声鼓励一下！然后飞来这里品尝吧！）

在这里，我要感谢主办人 Kelvin Yong 的诚意邀请，
好让我们博客有机会品尝“美之乡海南咖啡馆”的美食。

博客们的 “拍摄病症”。

Menu是可以体现一家咖啡厅个性的关键符号。
富有创意性的介绍，才能吸引食客们愿意品尝。

我和Sally 博客点的第一道美食，Curry Mee Special ( 特色咖哩面) RM7.90 。

超好吃的说，我个人觉得。虽然有点辣，但我个人就是喜欢这种味道。
再加上有几片滑嫩的小海南鸡肉，嘴巴很有满足感的说。
赞啊！赞啊！赞啊！

这是我令狐本人特别推荐的特色咖哩面。大家一定要来品尝喔！

此外，Sally 博客也点 Fried Chicken Wings （鲜炸鸡翼）RM6.90

啊！

这个 Hainan Egg Toast (Shredded chicken) [ 海南煎蛋面包（鸡丝] RM6.90
你们千万千万千万不能错过！！！

真的非常好吃！面包被烤到刚刚好，所以不会太硬也不会太软。

当我要咬着吃的那一刻，我有一种“咦？怎么会那么刚刚好的feel” 的感觉。
继续吃下去的时候，感觉真的很Q ! 很Q ! 很Q !

所以，

海南煎蛋面包万岁！
海南煎蛋面包万岁！
海南煎蛋面包万万万万万万万万万岁！

来到“美之乡海南咖啡馆”，怎么可能会错过海南鸡饭呢？

当晚，我点海南烧鸡饭来吃。

Vicky Wee 博客点海南白切鸡饭。

米奇 Waffle ! 女生们一定很喜欢的说! 这是 Nicole Chong 点的美食。

大家品尝完美食了，开始打屁吹水讲别人坏话。哈哈。

看看当天的结帐单。

注：

餐厅的营业时间是
星期日至四：上午8时至凌晨1时；
星期五至六：上午八时至凌晨2时。


地址：

Hometown Hainan Coffee
Bandar Puteri PuchongNo 2&2-3 Persiaran Puteri 1, Bandar Puteri,
47100 Puchong, Selangor


Desa Petaling
7-LG-1, Block A, Megan Salak Park,
Jalan 2/125E, Taman Desa Petaling,
57000 Kuala Lumpur.
Tel: 03-9057 6637

Kota Damansara
No.1-1, Ground Floor, Jalan PJU 5/4Dataran Sunway, Kota Damansara,
47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 03-61500882

Taman Sea
No. 29, Ground Floor,
Jalan ss23/15, Taman Sea,
47400 Petaling Jaya, Selangor
Tel: 03-78046076

媒体联系：
Agnes Cher 012-2504873
agnes0901@gmail.com

*也许，只需要一次尝试，你就会发现，你爱上了咖啡，爱上了美之乡海南咖啡馆的美食