SS17, PJ - Ipoh Chang Jiang White Coffee 怡保长江白咖啡店

说起河粉芽菜鸡，一般人都会先想到老字号怡保老黄芽菜鸡沙河粉；
我也不例外，每次心里想吃芽菜鸡的时候，都会想起我曾经在怡保享用香滑鸡肉的美好时光，简直就是刻骨铭心，念念不忘。

但由于怡保离我的城市有一段距离，所以我无法常常享用传说中的老黄芽菜鸡沙河粉。
哈！幸好我这一天有口福，我公司的老伯伯介绍我和同事一起来这家怡保长江白咖啡店品尝类似怡保老黄芽菜鸡河粉。

这家怡保长江白咖啡店品其实挺有名，只是之前我一直没有找到好机会来品尝。

当我们抵达怡保长江白咖啡店的时候，那里已经是高棚滿座了，可见它们的河粉芽菜鸡是多么的出名兼吸引人。

幸好我其中一位同事很机灵，在人山人海的情况下，依然找到位子。

咱们一共有六个人，每一个人都点叫一碗沙河粉来享用。

当这碗热腾腾沙河粉上桌的时候，我真不敢相信自己的眼睛。

“这里的沙河粉可以跟怡保沙河粉相比吗？” 我心在想着。

和一般的沙河粉没有什么分别，这里的沙河粉也有加入一些鸡丝。

此外，沙河粉里也有一些小小块猪肉片。

更经典的沙河粉里隐藏着这几粒新鲜鱼滑，入口的时候感觉好 Q 噢。

 

 

这里河粉非常的幼滑兼富有彈性，吃在口里有滑溜溜的感觉，让人回味无穷。

 

 

终于轮到白斩鸡上桌，黄澄澄的鸡皮卖相真叫人垂涎三尺啊。

 

 

 

这里白斩鸡肉结实嫩滑，富有鮮甜肉味，吃了还再想要吃。

 

 

有了白斩鸡，细長爽口的芽菜也登场了！

这里的细長芽菜跟怡保芽菜有很大的分别，印象中怡保芽菜是比较短短胖胖的。

 

 

新鮮的芽菜只需稍微汆燙，淋上蔥頭油，一碟香噴噴、又脆又甜的芽菜就可以入口了。

 

 

公司老伯伯说这里沙河粉的汤底是精华中的精华，也就是为什么前来享用的食客有增无减，名气越来越红。

当我细细品尝的时候，刹那的感觉是这碗河粉汤底非常清甜，越喝越好喝。

在八打灵市区上班 / 马大读书的朋友，不妨来这里享用你们的午餐吧，也许你们会爱上这里的美食。

 

Restoran Ipoh Chang Jiang White Coffee

4-storey Flat @ Section 17

Jalan Universiti, Petaling Jaya

 Selangor 46200 (Opposite Jaya One)