Friday 30 November 2012

就要醬吃 –我跟郑和茶馆老铺 Zheng He Tea House 有个约会 [ Part 1 ] @ 白秀蓉老板娘的私房菜

 
夜色弥漫充满历史文化遗产的古城,周围是陌生穿流不息的人群和车流,
几十盏灯笼将夜点缀出几分暧昧;今夜,谁与我干杯谈天说地?
话说我本人再次踏入这文化色彩浓厚的马六甲鸡场街,瞬間感觉既熟悉又陌生。
而这一次的探索,再次勾引我的好奇心,好期待自己可以发现什么新大陆。
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感谢老板的安排,让我有幸认识马六甲郑和茶馆老铺 Zheng He Tea House,赖启佳老板。
一向喜欢交朋友的我,当然觉得很荣幸能够跟长辈一起交流兼听听他们的人生故事。
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据闻马六甲郑和茶馆老铺 Zheng He Tea House,赖启佳老板對茶道很有研究,同时也是当地旅游业的达人。
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步入郑和茶馆老铺 Zheng He Tea House,我发现阵阵茶香扑鼻,仔细观察,一罐罐茶叶和茶具都整齐排列在柜子上。
此外,我观察到茶馆装潢中式装修风格,让我强烈地感受传统痕迹与浑厚的文化底蕴。
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当我跟我老板一起坐下来的时候,郑和茶馆老铺赖启佳老板马上泡热茶招待我们,
开始谈天说地,刹那间老板给我的感觉好热情,好亲切。
约莫过了几分钟,白秀蓉老板娘从厨房拿出两碗鸡汤给我跟老板滋润一下我们的喉咙,让我们感到很温馨.
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这是白秀蓉老板娘亲自下厨烹饪招待我老板的独创炒饭,有金瓜咖哩鸡、炒蛋和小白菜为配料。
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当我傻傻地看着眼前这一碗类似卤肉饭的时候,郑和茶馆老铺赖启佳老板告诉我这是白秀蓉老板娘亲自下厨烹饪的肉燥饭。
我还未动手拿起筷子,香气四溢的肉燥饭不知不觉地扑鼻而来,激起我的食欲。
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这碗肉燥饭粒粒晶瑩剔透,像珍珠一样吸引我的目光,入口时感觉有弹性,咬下去椰香四溢,
白秀蓉老板娘的住家菜真是非常的好吃 (赞赞赞!!!!! )。
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享用完美食后,白秀蓉老板娘再次从厨房里取出两小杯的椰浆布丁给我跟老板品尝。
当我细细品味,我发现这一小杯布丁充满浓郁的椰子味,冷冰冰的口感真是让我觉得很舒服,身体里的热气顿时消失。
呵呵,我本人真佩服白秀蓉老板娘非凡的厨艺,连小小的布丁都可以做得那么的好吃,我真是有口福,感谢万分!
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Monday 26 November 2012

探索 LEGOLAND MALAYSIA [ Part 1 ] @ 亚洲第一个乐高积木乐园


经过三年时间精心打造,全球第六个兼亞洲首個 LEGOLAND 积木乐园,終于在本年 9月15 日正式开张迎客。
喜欢乐高积木的大小朋友以前想要到乐高乐园探索,得千里迢迢的跑到歐美,現在马來西亞柔佛州 ( Johor ) 努萨加亚 ( Nusajaya ) 的乐高乐园开幕了,
对新馬的遊客来说真是方便许多,不必花掉大笔钱,就可以探索乐高乐园。

LEGOLAND MALAYSIA,是以乐高(LEGO)积木为设计主題的梦乐园,继落戶其发祥地丹麥(1968年),
以及英國(1996年)、美国加州(1999年)、德国(2002年)及美国佛罗里达州(2011年)后,在全球的第六个基地。 

据闻 LEGOLAND MALAYSIA 由世界第二大娱乐公司默林娱乐集团 ( Merlin Entertainments Group )运作。
全园 76 英亩的范围内分成了 7 个主题区,并有超过 40 处的娱乐项目。此外,有一个水上乐园將会在 2013 年開放,相信可以再次大放异彩。 

本人觉得默林娱乐集团非常有眼光,选址马來西亞新山 ( Johor Bahru ),离新加坡僅1小時车程(比吉隆坡3小時车程还近),
吸尽两地人流,带动柔佛州旅游业发展,无形中为我国提高知名度。

至于如何去探索,LEGOLAND MALAYSIA 所在的位置其实并不难找,它位于努萨加亚 ( Nusajaya ) 的范围。

由于一路上都有明确的路标指示如何到达 LEGOLAND MALAYSIA,所以游客不必担心会迷路。 

如果游客本身有GPS,可以参考 LEGOLAND MALAYSIA 所提供位置座标:

GPS Coordinate Degrees, Minutes, & Seconds: 1º 25’ 38" N 103º 37’ 47" E 
Decimal Degrees: 1.427361, 103.62987 
GPS: N 1 25.642, E 103 37.792

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当天我依照 LEGOLAND MALAYSIA 所提供的地图指示,一直沿着南北大道南下到 Senai ( U ) 交界处 
( Tuas / Nusajaya / Pontian / Tanjung Pelepas EXIT 253 ) 才转接新马第二通道。 

记住!一定要看到 ( Tuas / Nusajaya / Pontian / Tanjung Pelepas EXIT 253 ) 的大路标,才转左边! 转了左边之后,继续向前走。 
 过了一小段路,你自然会看到以下的 “ SISTEM PEMBAYARAN ELEKTRONIK DI SEMUA LORONG ”  的大路标。
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由于前面的收费站是采用全面的电子系统,所以提醒大家最好能自备 Touch n Go 卡。 
如果没有 Touch n Go 卡,你得准备 RM20.00 来购买他们 Plus Mines 电子卡。
 ( RM10.00 是电子卡的价钱,RM10.00 是来回的过路费 )
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经过这个收费站,必须用电子卡来付 RM3.90 。
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过了收费站后就继续沿着前面高速公路,直到你看以下的 Nusajaya & Gelang Patah 交接处 ( EXIT 312 )。 
注:请别理会这 Nusajaya & Gelang Patah 交接处 ( EXIT 312 ) 的大路标,你该注意一下个写着 “ 750 m to Legoland ” 红色为背景色大路标。
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当你看到以下的 “ 750 m to Legoland ” 红色大路标,恭喜你!你行走的方向正确了,但你必须继续前走!
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直到你看到以下的 Nusajaya & Legoland 大路标 ,这时你必须准备在交接处转左。这记住我这张照片的画面,你就不会走错。
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在 Nusajaya & Legoland 大路标交接处转左之后,请一直靠左边,慢慢地你就会看眼前的蓝色大路标。
当你看到蓝色大路标的时,不要慌张,请专注 “ Legoland ” 红色为背景色路标,
然后依照 “ Legoland ” 红色为背景色路标上一个小小的架空道路 ( Flyover ) ,接着你就会看到一个挺大的环形交叉 ( Roundabout )。  
到了环形交叉 ( Roundabout ),请再次注意 “ Legoland ” 路标,然后准备在一点或两点种的方向转左。
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从环形交叉 ( Roundabout ) 转进,你自然就会看到以下以红色为背景色 “ Legoland ” 路标,
接着一路上跟着 “ Legoland ” 的指示牌就可抵达目的地了!
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当天,我抵达的时间是早上10点半,一共用了4 小时半车程时间 ( 从吉隆坡出发 )。
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停车场的空间很大,游客不必担心没有泊车位。
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还未抵达 LEGOLAND MALAYSIA 积木乐园大门口,停车场的状况已经是人山人海。
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不少的商店已经正式开张了,让游客可以享用美食兼购物。
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当我抵达 LEGOLAND MALAYSIA 积木乐园大门口的时候,那里已经积满了人,小孩子的声音特别的多,气氛非常热闹。
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很开心马来西亚拥有了一个全亞洲首個 LEGOLAND Theme Park,为我国增光添彩。
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当天现场购买入门票的状况真是惊人,人山人海;当我看到排长龙的人数,我感觉快要晕了。
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由于购买单日票 ( Daily Pass )的人数实在太多,所以我决定选择购买年票 ( Annual Pass );
但没有我想像中那么的容易,我傻傻地排队等了一小时才能购买到年票 ( Annual Pass ) !!!
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票价: 
 单日票 (Daily Pass) 
 成人 (12-59) : RM 140/= 
 儿童 (3-11) / 老年人 (60+) : RM 110/= 
 年票 (Annual Pass) 
 成人 (12-59) : RM 275/= 
 儿童 (3-11) / 老年人 (60+) : RM 210/=
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当服务人员在现场帮我做年票卡 ( Annual Pass ) 的时候,我得拿起这个小 Webcam 自拍。
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有了这张年票卡 ( Annual Pass ),我下次就不必排队购买单日票 ( Daily Pass ),直接可以进去LEGOLAND积木乐园。
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价钱看起来有点昂贵,但我明年得带朋友去看看,所以对我来说比较划算。
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当天 LEGOLAND MALAYSIA 入门处的现场状况。游客人数虽然很多,但服务人员依然可以控制现场的状况。
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从入门处进去,游客马上就可以索取 LEGOLAND MALAYSIA手册。
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敬请期待下一个 《探索LEGOLAND MALAYSIA [ Part 2 ] @ 精美乐高锁匙扣》的帖子!

我会分享更多有趣的 LEGOLAND MALAYSIA 照片与探索心得!
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Thursday 22 November 2012

就要醬吃 - Bangkok Beat Bistro @ Empire Shopping Gallery



我的妹妹心血来潮,找了我跟前女友律师一起出来聚会兼品尝美食。 
 一向很注重美食环境的我,当然会要求选择在气氛舒服的餐厅用餐。 
 结果,我提议选择这间泰国风味餐厅,Bangkok Beat Bistro。
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进入餐厅里,我个人觉得这里的环境真不错,四周围装潢得很有气氛,让人觉得很舒服。
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舒适的沙发,配上现代画装饰,环境真是适合好友聚餐。
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柔黃的燈光,让我们可以轻松闲聊兼享受这里高雅情調。
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翻开菜单时,美食照片的卖相立刻吸引到我的目光,刹那间我真不知道该如何做选择。
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最喜欢的 Menu 就是要有美食的照片,简单明瞭,容易让客人知道要选择吃哪一道美食。
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招牌菜有:
 Fried Omelette ( RM20.00 ) 
Stir-fried Chicken with Cashews, Gingko Nuts & Chili ( RM20.00 ) 
Soft Shell Crab in Mellow Yellow Curry ( RM20.00 ) 
Deep – fried Garoupa with Sweet & Sour Sauce ( RM39.90 ) 

咖哩特色菜有: 
 Massaman Beef Curry ( RM20.00 ) 
 Massaman Lamb Shank Curry ( RM20.00 ) 
Green Curry Chicken ( RM16.00 ) 
Red Curry Chicken ( RM16.00 ) 

 烤肉美食有: 
 Grilled Chicken Loin with Lettuce Wrap ( RM16.00 ) 
Bangkok Beat Mixed Grill- A Combination of Grilled Squid, Prawns, Chicken & Beef ( RM35.00 ) 
Grilled Stringray with Thai Sambal ( RM25.00 ) 
Grilled Chicken with Thai Herbs Half – ( RM20.00 ) ,Whole – ( RM30.00 ) 
 Grilled Jumping Prawns with Lime & Chilli Sauce ( RM25.00 ) 

 此外,这家泰国美食餐厅还提供各种各样的菜式,满足顾客的需求与选择。
 例如泰式炒饭、泰式面、泰式炒菜、泰式小吃,沙拉、美味汤,甜品等等。
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饮品方面的价格蛮公道,不会太贵。
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第一盘菜上桌的是 Soft Shell Crab in Mellow Yellow Curry ( RM20.00 )。 
浓郁的黄咖喱酱料咖哩將美味完完全全融入蟹肉中,口感香滑略带微咸,细细品尝,蟹味十足。
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第二盘菜是 Kang Kong with Sambal ( RM12.00 ),泰式炒香辣蕹菜。 
这盘香辣蕹菜色绿味美,嫩滑爽口,入口時可以感觉到淡淡的辣香味。
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妹妹点叫 Thai Fish Cakes ( RM10.90 ),肉质鲜嫩好吃。喜欢品尝小吃的朋友们,有机会一定要点叫来吃噢。
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配上香浓的甜辣酱,使鱼片更添美味。
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由于我本人有一段时间没有品尝泰式酸辣汤,所以我自己点叫一碟白饭来搭配汤料一起食用。
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和一般泰式酸辣汤一样,材料是由南薑、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒调制成。
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最喜欢这种小辣椒,为泰式酸辣汤增加不少酸酸辣辣的味道,让人胃口大开。
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新鲜小虾,入口時香Q无比,有着淡淡的酸辣味。
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此外,这碗泰式酸辣汤也有被加进一些新鲜鱿鱼。彈牙可口的魷魚吃起來很有嚼勁。
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小魚肉片鮮美順口,配上泰式酸辣汤的美味,简直是绝配。
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喜欢品尝泰国美食的朋友们,不妨来这间 Bangkok Beat Bistro 尝试它们的特色美食,我相信可以带给你们不同的食用感觉。
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店址: 
 LG32, Empire Shopping Gallery 
Subang Jaya
Selangor Darul Ehsan 
 营业时间:11.30am – 10.30pm