Salon Du Chocolat @ Publika, Solaris Dutamas

位于时尚、艺术兼美食广场 Publika 的 Salon Du Chocolat 是一家面积不过百平米的小型甜品店，

店主刚开始经营的时候顾客并不多，但慢慢地，知道的人多了顾客也就多了起来，知名度随之上升。

之前，我虽然常到 Publika 那里探索美食，但却没有留意到此店的存在，

直到我在 instagram 看到一些网友分享该店诱人的巧克力，我才开始带朋友一起去品尝。

大家可以从我的照片中看到，该店范围其实不大，柜台前只摆放着四张小型的桌椅，装潢看上去简单却不失时尚。

 

 

 

 

这里的巧克力甜品基本上分为四种 - Crepe、Waffle 、Dip Sticks 和 Stuff in Cup。

单看他们的 MENU ，卖相足以吸引到食客的目光 ，难怪会受到许多年轻人的青睐。

至于我自己本来就是巧克力粉丝，所以毫不客气地点叫各种巧克力甜品来品尝。

 

 

 

 

一向爱吃松饼的我，很自然地先点叫巧克力松饼来吃。 基本上，这里的 Waffle 有 5 种选择供食客品尝：

i) Waffle – waffle with fruits and your choice of chocolates ( dark-milk-white ) ( RM36.90 )

  ii) Chocolate Waffle – half round waffle topped with your choice of chocolates ( RM14.50 )

iii) Waffle Stick – long waffle on a stick dipped in your choice of chocolates ( RM8.90 )

  iv) Donuts Waffle – donuts with your choice of chocolate ( RM6.90 )

  v) Pancake – 3 pieces of pancake with your choice of chocolate ( RM9.90 )

 

 

 

 

当天我和朋友们一起点叫 Chocolate Waffle。 大家可以从我的照片中看到，

被淋上巧克力酱的巧克力松饼是多么的漂亮，宛如一幅精雕细琢的艺术品。

至于口感，入口时可以感觉巧克力味道浓郁、醇厚；

那种味道，是食客吃一口就绝对会爱上的款，就像一见种情，无可自拔地在短时间内爱上。

 

 

 

 

此外，我们还点叫巧克力薄烤饼。价钱对我来说非常划算，三块薄烤饼才RM9.90 而已。

 

 

 

 

 

一般我们所吃的薄烤饼，上面都会有厚厚一层浓缩奶油和果酱，

然而这里的薄烤饼是被涂上又甜又浓的巧克力酱，单看它的卖相足以叫食客垂涎三尺，胃口大增。

 

 

 

 

如果大家有留意到，现时美食艺术是近来餐饮界的新取向，

将食物之色、香、味，结合独到创意，让美食的表现形式呈现另一种令人欣喜的美味。

 

 

 

 

这里的 Crepe 基本上有 5 种选择：

i) Crepe – Crepe filled fruits with your choice of chocolates ( dark – milk – white ) ( RM39.50 )

  ii) Chocolate Crepe – with your choice of chocolates ( dark – milk – white ) ( RM13.20 )

iii) Brownies Crepe- folded crepe filled with brownies and topped with 3 kinds of chocolates ( RM24.50 )

iv) Mallow Crepe – folded crepe filled with marshmallows and topped with 3 kinds of chocolates ( RM19.10 )

v) Banana Crepe – full banana wrapped with crepe and topped with 3 kinds of chocolates ( RM16.10 )

 

照片中被涂上又甜又浓的巧克力酱口味的可丽饼，无形中折射出精致、精美、惊艳、经典的印象，让食客百看不厌。

如果你喜欢吃比较重口味的巧克力，推荐你们点叫 Dark Chocolate Crepe ( RM14.90 ) 来品尝。

 

 

 

 

 

除了 Dark Chocolate Crepe 之外，食客还可以选择 White Chocolate Crepe ( RM14.90 )。

这 White Chocolate Crepe 看上去有如一朵绽放的花儿，色泽颇为艳丽，吃起来又脆又香，略带一点微甜口感。

 

 

 

 

如果你想吃比较小分量的巧克力，建议你点叫 Dip Sticks 。

Fruits on Stick ( 4 or 8 pcs ) 4pcs  - RM9.50   /  8pcs – RM19.00

Mix Platter ( fruits – Marshmallows ) with your choice of chocolate – RM34.90

 

 

 

 

大家可以从我的照片中看到，新鲜娇嫩的草莓裹着厚厚光泽的巧克力浆，十分诱人。

入口时，那种酸中帶甜的好滋味，让人欲罢不能。

 

 

 

 

另外，值得推荐给大家的是 Banana Crepe，外观看似平凡，但其实里面是精华所在、美味至极。

 

 

 

 

 

当巧克力遇上香蕉，那种天衣无缝的结合，完全俘虏我的心。

超棒口感的巧克力总是能给人带来一份好心情，入口的浓厚醇香，微苦却直沁心脾，

之后的顺滑丝绒感更是让舌尖得到至上礼遇，纯正气息久久徘徊在唇齿间，让食客有种吃了还想在吃的感觉。

 

 

 

 

我本人细细品尝这 Banana Crepe 时， 无形中会在心里产生一种小幸福的口感。

享受着的当下，才察觉到水果配搭香醇的巧克力的化学作用是多么的诱人。

 

 

 

 

 

另外，本人也很贪心点叫白巧克力 Waffle Stick 来品尝。

 

 

 

 

基本上，白巧克力所含成分与牛奶巧克力是相同，但不含可可粉，所以呈现白色；

这种巧克力仅有可可的香味，口感和一般巧克力不同，而且乳制品和糖粉的含量相对较大、甜度较高。

 

 

 

 

 

端上来的白巧克力 Waffle Stick 真的很诱人，口感不但丰富，而且极富新鲜，食客可以尽情地享受口福和眼福。

 

 

 

 

另外，要介绍给大家的是 3 种 Stuff in Cup 的招牌甜品。

i) Fruits in a Cup topped – topped with your choice of chocolates ( RM29.50 )

  ii) Brownies in a Cup – brownies pieces with chocolate ( RM12.10 )

  iii) Rice Crisps – with your choice of chocolate ( RM9.90 )

 

 

 

 

端上来的 Rice Crisps 看起来十分诱人，图案细腻精致，我看了都不舍得吃耶。

 

 

 

 

还记得小时候的我，最爱吃卜卜米，喜欢香脆的口感。如今，我有机会尝试新口味的卜卜米，对我来说很有新鲜感。

这 Rice Crisps 搭配香醇的巧克力，吃起来会有层层不同口感；

卜卜米虽然被浓厚醇香巧克力给淹没，但依然保持着自己原味，非常好吃的说。

 

 

店名：Salon du Chocolat

店址： Lot 26 & 27, Level G2, Publika Shopping Gallery

 Solaris Dutamas, Jalan Dutamas 1

50480 Kuala Lumpur, Malaysia

电话： +603 6211 2300