Raja Uda老字号驰名芋头饭

华人新年期间，我品尝到北海才能园美食之一的芋头饭和猪杂酸菜汤，独特的口味至今让我回味无穷，真想再吃！

刚好我某天有幸到北海出差，托朋友驾车带路，找到另一家挺有名的芋头饭。

该芋头饭猪什咸菜汤档位坐落在宏桔饮食中心内，既是我来也肉干对面，或与 RHB 银行同一排店屋。

当我抵达现场时，饮食中心内高朋满座，似乎每一桌都有着芋头饭和猪杂酸菜汤，可见这里的食客都爱吃。

原本快要打瞌睡的我，一看到眼前热乎乎的猪什咸菜汤，眼睛马上亮起来，胃口瞬间大开。

  大家可以从我的照片中看到，猪什咸菜汤配料满满的，内有肉丸、猪肠、猪肚、三层肉、瘦肉，猪血等等。 

吃芋头饭配猪什咸菜汤的辣椒酱是关键配料。他家特制辣椒酱都是加了少许黑酱油再配上芋头饭一起吃。

嫩滑的肉丸，味道尝起来有种扎扎实实的口感，更重要的整体肉丸好 Q 弹！

当我细细品尝每一口汤汁时，我嘴里都是充满着咸菜猪什香，甜、酸、咸味道，非常丰富。

  虽然享受的当下是大热天，但我依然吃得津津有味，就算是汗流浃背，我也不在乎。

从来没有吃过猪血的我，第一尝试真是要我的命，因为猪血给我的感觉好脏。

但咬了几口之后，感觉挺新鲜的，虽然味道对我来说有点不习惯，但我依然尝试吃完。

热腾腾的芋头饭，气味四处飘散，单看相就要我大流口水。

基本上，这里的芋头饭是用虾米提味，加上黑酱油和粉酥的芋头就形成了一碗万里飘香的芋头饭。

一人份的芋头饭和猪什咸菜汤才 RM5 而已，非常值得吃，换是在吉隆坡，价钱大都至少 RM7 。

店名： 宏桔饮食中心 | 芋头饭猪什咸菜汤

地址： Jalan Raja Uda,12300 Butterworth ( 靠近 RHB Bank )

营业时间：10.30早上 - 2.30 下午