Sunday 28 April 2013

Pun Chun Duck Noodles @ Bidor 美罗品珍鸭腿面



每当我身边朋友提起美罗 ( Bidor ) 这个地方,他们首先会想到传说中鸭腿面。
我虽然有去过美罗一次,无奈我却没有机会品尝名扬四海鸭腿面。
然而我今年很幸运,因为工作的关系,我有幸再次北上美罗 ( Bidor ) 这小镇。
 photo 01_zps1606d9a0.jpg





品珍酒楼是老字号,至少有70多年的历史,算是该镇的美食小霸王。
也许没有很多人知道美罗这小镇,但是这间老字号餐厅几乎天天满座,用“卧虎藏龙”这四个字来形容最适合。
值得一提的是许多人都知道品珍酒楼的药材鸭腿面出名,所以很多外地人都会 到此一试,享用美罗当地的经典美食。
 photo 02_zps2f176918.jpg
 
 
 
老字号品珍酒楼基本上是由两间店屋打通,一边是厨师们烹煮的地盘,另一边是卖土产。
除了药材鸭腿面,品珍酒楼也提供各种不同的面食,比如说:云吞面,鸡丝冬菇面,干捞咖喱面等等。
 photo 03_zps150b701a.jpg
 
 
 
而当天我七早八早就抵达品珍酒楼,接着二话不说跟老板娘说要一碗药材鸭腿面和一杯冰咖啡。
我仔细地观察品珍酒楼四周围,发现没有很多人前来享用,
心里像放下个大石头,找了外面的空桌子,然后抱着一种非常期待的心态,等着鸭腿面上桌。 
 photo 04_zpsd81aa73c.jpg
 
 
 
 
大约过了五分钟的时间,一碗热腾腾的药材鸭腿面终于上桌了,我当下惊喜万分,二话不说马上拿起筷子准备细细品尝。
 photo 05_zps6805eb06.jpg
 
 
 
外皮酥脆的鸭肉,第一口咬下去的感觉真棒,感觉很新鲜。
 photo 06_zpse5dc02b2.jpg
 
 
 
一碗药材鸭腿面的价钱是RM8,虽然对一般消费者来说是有点贵,但物以稀为贵,相信来自远方的食客们是不会计较。
 photo 08_zpsc65d2084.jpg
 
 
 
基本上每一碗鸭腿面都有一只完整的鸭腿。
鸭腿看起来炖得很软,轻轻地用筷子一拨,鸭肉就撕出来了 当我细细品尝时,鸭肉吃起来不只有嚼劲,
在肉块中又带点骨,使得口感更为扎实,也因为鸭肉腌过,
感觉几乎没有腥味,在慢慢咀嚼的过程之中,会散发一股淡淡的甘甜滋味。
 photo 09_zpsd45053b6.jpg
 
 
 
至于这一碗鸭腿面的汤头,汤炖得不但很出味,而且带着药材的鲜甜,吃下后感觉身体温温的,感觉好像很滋补。
 photo 10_zps0a7ce698.jpg
 
 
 
老板娘所采用面条是我们平常吃吃云吞面的黄旦面,口感不错,面条吸入药材汤的精华。
   photo 11_zpsc0d287ac.jpg
 
 
品珍酒楼的药材鸭腿面已经名扬四海,所以很多外地人都会到此一试;
如果你刚好路过美罗,不妨去尝试传说中的鸭腿面吧,包你会觉得很惊喜。
 
店址:
 品珍酒楼 (美罗
Pun Chun Duck Noodles @ Bidor
38 & 40 , Jalan Besar
35500, Bidor
Perak Darul Ridzuan
 photo 12_zpsb3034ecb.jpg
 
 

Sunday 14 April 2013

Bangkok Beat Bistro @ Fahrenheit 88


 
不知道你们是否跟我一样,偶尔只想在比较宁静的环境下享用美食,不必跟随别人在店外面排队等空位。

众所周知,吉隆坡购物中心 Pavilion ( 巴比倫 ) 深受众人的喜爱,
特别在周末的时候,可以用 “人山人海” 这四个字来形容那里的人潮。

而在某天我带好友想去Pavilion寻找美食,但很无奈的是几乎每一家都满座,没有适合的餐厅让我们可以好好地享用晚餐。

幸好我灵机一动,我脑海里美食导航马上想到 Fahrenheit 88 那里的美食。

虽然那里没有很多的选择,但幽静的环境马上吸引到我。
 photo 01-19_zps36bb96d8.jpg


 
久违的 Bangkok Beat Bistro,上次享用它们的美食已经是半年前的事了。

而这一天,我再次选择 Bangkok Beat Bistro,但地点是在 Fahrenheit 88 。
 photo 02-20_zpsc7d88e61.jpg
 
 
 
缓缓踏入餐厅,瞬间给四周围的现代画装饰吸引住了。

餐厅环境优美,整体风格豪华时尚,是享用泰式美食的理想场所。
 photo 03-17_zpsff28c44b.jpg




目前,Bangkok Beat Bistro 在马来西亚一共有两间分行,分别是:
Empire Shopping Gallery 和 Fahrenheit 88 。
虽然知名度暂时不高,但有尝试过它们泰式美食的食客都赞不绝口,给好多正面评论。
   photo 04-19_zpse4e5e7ed.jpg
 
 
 
菜牌简单明瞭,容易让客人知道要选择吃哪一道美食。
缓缓打开菜牌,发现每种食物让我垂涎三尺,一时间不知道该选择哪一类套餐来吃。
当我犹豫着要点叫哪一道美食的时候,服务员很礼貌地向我介绍它们最近推出的 Tom Yam Seafood Set  ( RM17 ) 。
这泰式美食套餐除了包含海鲜东炎汤,还有 Olive Fried Rice  / Seafood Phad Thai ,加一杯特色饮品。
我看了看这套餐的菜牌,觉得价钱很划算,二话不说就决定点叫来吃。
 photo 06-16_zps3131726b.jpg
 
 
 
首先上桌的是 Olive Fried Rice ( 橄榄炒饭 ) ,颜色黝黑发紫,好特别的卖相。
 photo 07-14_zps9b548e3d.jpg
 
 
 
芳香四溢的橄榄炒饭,再配上香气扑鼻的东炎海鲜,令人恨不得马上吃进嘴里!
 photo 08-15_zps685c0770.jpg
 
 
 
每次我吃饭的时候,红辣椒绝对不能缺少!红辣椒对我来说就好像兴奋剂。
 photo 09-16_zps7c97acc9.jpg
 
 
我点叫的 Strawberry & Lychee Ice Blend (已经包含在Tom Yam Seafood Set 里 )。 原价是 RM 12.00
   photo 10-30_zps5e969da7.jpg
 
 
 
这一碗东炎海鲜汤味道浓足,有着泰式香料味道,材料是由南薑、酸子、香茅、青葱、酸柠檬、辣椒调制成。
里面的海鲜主要是小虾,墨鱼和鱼肉为主。
照片中的彈牙可口墨鱼吃起來很有嚼勁,很过瘾。
 photo 11-29_zpsf296fe7f.jpg
 
 
 
小魚肉片鮮美順口,配上泰式酸辣汤的美味,简直是绝配,酸甜甘香,酸中带甜蜜蜜的感觉。
 photo 12-29_zpsed2918ab.jpg
 
 
 
新鲜小虾,入口時香Q无比,吃得到香滑有劲的口感及新鲜的滋味。赞!
 photo 13-27_zps2c8b33e5.jpg
 
 
 
我好友点叫的 Bangkok Beat Grill Special ( RM28.00 )
- A combination of Grilled Chicken with Thai Herbs, Spicy Mango Salad Grilled Squid
 photo 14-26_zps45283186.jpg
 
 
 
Spicy Mango Salad ( 泰式芒果沙律 ),味道独一无二。
 photo 15-28_zpscb2b31eb.jpg
 
 
 
好 Q 弹的烤鱿鱼,吃进嘴里的时候感觉好爽口彈牙。
 photo 16-27_zps5dfbb0bc.jpg
 

 
 
Grilled Chicken ( 烤鸡 ) 色泽鲜亮诱人,香气浓郁,吃起来口味咸度适中,鸡肉软嫩。
 photo 17-26_zps7e5b3afc.jpg
 

 
Lemongrass Prawn Cakes ( 香矛虾饼 ) , RM12.90 。
 photo 19-26_zps94079b09.jpg
 

 
香矛虾饼色泽金黄,很诱人。
 photo 20-22_zps8c99050e.jpg
 
 
 
炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人一尝试难忘
 photo 21-24_zpsba4fede7.jpg
 
 
 
配上香浓的甜辣酱,使炸虾饼更添美味。
 photo 21i_zps0c6d1917.jpg
 
 
如果你比较喜欢宁静的环境用餐,不妨选择来 Fahrenheit 88 的 Bangkok Beat Bistro 尝试它们的特色美食吧。

 photo 22-20_zps9b85e501.jpg

 
店址:
Bangkok Beat Bistro @ Fahrenheit 88 2-04 
  2nd Floor, 179, Jalan Bukit Bintang
Kuala Lumpur, Malaysia

 photo 100_zps217be182.jpg


Monday 8 April 2013

Coffee Stain by Joseph @ Solaris Dutamas



某星期天晚上我学妹心血来潮找我吃晚饭,问说:“你会带我去哪里吃啊?”
刹那间我脑海里一片空白,一时想不到哪里有特别美食可以介绍给我的学妹。
换是是周日早上,至少各大商场的餐厅都有提供 brunch 美食,拥有多选择给我参考。
后来,想到好友好像没有跟我探索过最近开始火红的 Coffee Stain by Joseph ,于是我决定带她去尝一尝。
 photo 01-19_zpsd81c6919.jpg




缓缓步入这家咖啡厅的时候,发现店里灯光温暖,装饰简单,几张小桌子紧凑地摆着。
 photo 02-20_zpsf6afbaf1.jpg

 
 
这里的咖啡达人来头不小,得过 Barista ( 咖啡师 )  亚军。
 photo 03-17_zpsa1a940d6.jpg
 

 
阵阵的咖啡飘香、温暖而惬意的空间,相信客人走进这里真的能放慢脚步,暂时忘记工作的忙碌,悠闲地享受咖啡时光。
 photo 04-19_zps481b6c90.jpg
 
 
这里的咖啡豆粒粒都是精挑细选,喜欢喝咖啡的发烧友,你们怎么可能会错过呢?
 photo 05-19_zpsf0817c71.jpg
 
 
如果你对各种咖啡豆感到好奇,可以向这里的咖啡师请教;

我的学妹一直问个不停,他们都很有耐心地回答噢!服务态度很好,赞。
 photo 06-16_zps103e0cda.jpg
 
 
我喜欢这家咖啡厅 ,因为这里有提供很多种咖啡等着我去探索。
 photo 07-14_zps0068b745.jpg
 
 
当天我点叫一杯卡布奇诺 ( RM8.50 ) 和三粒马卡龙。
 photo 08-15_zps90097b9c.jpg
 
 
三粒马卡龙颜色也很诱人,吃起来感觉不错,口感层次分明,外层很薄但非常酥脆,内层又软又绵密还稍微带点粘牙。
 photo 09-16_zps0b9c457a.jpg
 
 
好特别的拉花图案,这难道是咖啡师的当下心情?
 photo 10-30_zps35af62ae.jpg




学妹点叫的 Mocha ( RM9.00 ) ,咖啡上有着可爱小熊的拉花图案。

 photo 11-29_zps38441b1b.jpg




我的 All day Breakfast ( RM18.90 ) “正餐”终于上桌了!

呵呵,我学妹觉得我傻傻的,晚上居然点叫 All day Breakfast 来吃,神经病。

 photo 12-29_zps121c4fbc.jpg




眼前的 All day Breakfast 有包含一块司康饼 ( Scones )。

 photo 13-27_zps2a593430.jpg




一般食用司康饼时会切开涂上凝脂奶油 ( Clotted Cream )。

 photo 14-26_zps2234861c.jpg




和一般的培根一样,味道偏咸,很好吃。

 photo 15-28_zps9f441c24.jpg




All day Breakfast 的炒蛋炒得濕濕滑滑又软綿綿,香味完全把我融化了。

 photo 16-27_zpsf692ed50.jpg




学妹亲口说最近她一直努力在减肥着,所以点叫比较有营养的美食来吃。

 photo 17-26_zps98be7d81.jpg




传说中的意大利经典开胃美食 “凱撒沙拉 ( Caesar Salad ) ”,RM15.90 。

这凯撒沙拉特点是:色泽美观、浓淡搭配、荤素搭配、酥香搭配、配伍讲究、营养丰富。

 photo 18-26_zps2c3739a3.jpg




这凯撒沙拉虽然没有很多肉类,但整体的材料非常丰富。

平时少吃蔬菜的我,突然爱上这一小盘的凯撒沙拉

 photo 19-26_zps56077b29.jpg



Coffee Stain @ Solaris Dutamas

店址:D4-G3-01, Solaris Dutamas, 50480 Kuala Lumpur, (Publika Shop Lot Area)

Tel: +603 6211 2022

 photo 20-22_zpsc8b1aad6.jpg