Marmalade Cafe @ Bangsar

大好的周末，睡个懒觉，然后吃个美味 brunch ，真是平凡中的幸福。

这一次，我选择位置于 Bangsar Village II 购物中心的 Marmalade Café 来享用一顿营养丰富的早餐。

明亮，开阔的摩登设计，让食客感觉很舒服。

 

 

 

 

 

 

 

 

当我找到位子坐下来时， 发现四周围的食客都很休闲地享用着 brunch ，感觉好轻松。

特别是有小孩与老人的家庭，他们都选择来此地享受家庭之乐。

 

 

 

 

 

 

 

 

简单的菜单，有着各种完美理想早餐等着你去选，但温馨提醒你噢，这里的早餐价格有点贵。

 

 

 

 

 

 

 

 

饮料方面有各种咖啡，英国茶以及健康果汁。

 

 

 

 

 

 

 

首先上桌的是 Big Fry Up – RM25

two free-range eggs (scrambled, poached, or sunny-side up), preservative-free chicken thyme sausage,

beef bacon, stewed beans, sautéed mushrooms & choice of country white or multigrain toast

 

 

 

 

 

 

 

 

杂谷吐司，营养价值高，非常适宜减肥期间吃的主食。

 

 

 

 

 

 

 

 

我点 Morning Benny ( Smoked Salmon) – RM21 终于上桌了！

  two free-range poached eggs spinach on a choice of country white or multigrain toast with hollandaise sauce

Smoked Salmon – RM21

Turkey Ham – RM19

 

 

 

 

 

 

 

 

和一般的班尼迪克蛋 没有什么分别，在英式松饼 ( English Muffin ) 上面放上火腿 ( Turkey Ham )

/ 熏三文鱼 ( Smoked Salmon )，然后加上水波蛋 ( poached egg -用小火煮的半熟水煮蛋 )，

最後淋上香浓荷兰醬 (Hollandaise Sauce ) 。

 

 

 

 

 

 

 

 

这里的水波蛋 ( poached egg ) 对我来说有点过熟。

  我个人觉得完美的水波蛋 (poached egg ) 的蛋黄仍然呈液体状，一戳开就会有饱满的汁液，

不是凝固状态，但同时蛋白应该是凝固的。

 

 

 

 

 

 

 

 

戳开水波蛋之后和烟熏三文鱼一起加吐司片吃，口感软嫩爽滑，好吃得根本停不下来。

 

 

 

 

 

 

 

 

用小刀慢慢地切开另块水波蛋，黃澄澄的蛋汁自然流出来，口感滑順, 好吃开胃。

 

 

 

 

 

 

 

 

一向喜欢吃薄烤饼的我，怎么可能会错过该咖啡馆的 Yogurt Panckes 呢？

 

 

 

 

 

 

 

 

Yogurt Pancakes – RM18

three yogurt pancakes with berries served with syrup and roasted coconut flakes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

把几块小小薄烤饼放进嘴时，口感是湿湿软软的，可以感觉到酸甜多汁的鲜红娇嫩草莓与糖浆的甜味。

店名：Marmalade Cafe @ Bangsar

营业时间：早上10 - 晚上10

店址：1F-18, 1st floor, Bangsar Village II

No. 1, Jalan Telawi Dua, Bangsar Baru, 59100 Kuala Lumpur.