Wednesday 31 October 2012

小霸王的的成長學習筆記 02 - 《相信他人的勇气 ? 》



《犀利人妻最終回:幸福男.不难》 电影里的愛琳有一句話說得非常有道理:
「跟旧人在一起,亲切熟悉,但是伤口隐隐作痛。跟新人在一起,兴奋、快乐,充滿着冒險的恐懼。」

换是你本人,你会怎样做最终决定呢?
你是否会不顾一切,勇敢追求自己想要东西或梦想?
还是你选择站在原地,保护自己,拒绝未来的变化? 

面对这种矛盾选择,人往往都会举棋不定,害怕最后会做错选择,然后后悔一生。 
特别是女生,经历过一次刻骨铭心的伤害之后,就会害怕接受新的恋情。 
即使新对象的条件有多好,也可能无法鼓起勇气去接受他人。 

电影是做给观众看。
但认真想一想,在现实生活中到底有多少位的女生能够像电影里女主角謝安真勇敢去追求自己的幸福而努力呢? 
我的猜想,应该是很少吧,毕竟现实生活没有像电影那么的浪漫、梦幻。 

不过,这部电影非常值得去看,戏里的精髓写出女生對愛情的渴望以及不确定,但同时也是一部看完讓人看完充滿勇氣的電影。
此外,这部电影也告訴我們,爱是需要勇敢去冒险即使會受伤,难过,也不要轻易對愛情失去信心

----人生中有許多机会,只是看你要不去要把握。

我个人认为,其实女主角謝安真最後选择跟誰在一起真的不重要,重要的是那個追尋幸福的勇氣。
勇气听起来挺容易去燃烧起,但在现实生活中人往往都是半途而废,无法继续坚持自己所追寻的东西。
人嘛,不是天生就会有勇气,而是通过各种各样的经历、挑战、磨练才会慢慢的成长与激励自己。 

就如電影里有句話说的:
“被抛弃時该用什么態度面對-承受,把眼泪擦干,生活还是要过,工作还是要做,即使不喜歡,也要勇敢面對!”

所以我个人认为大家应该勇于追寻自己的理想或梦想,為自己想要的生活而奋门,有了这份可貴的勇氣,並且去尝试,
就算結果不尽人意也不会留下任何遗憾,因為这份勇氣还是會让自己在往後的日子中更加成長,並且能夠找到下一個值得追尋的夢。不是吗?

至于爱情呢?《犀利人妻最終回:幸福男.不难》  告诉我们, 愛情需要冒险, 真愛也要耐心等候。
爱情需要冒險,你是否有勇气去追寻?
真爱也要耐心等候,你是否相信奇迹会出现?

也许我们真正需要的勇气是相信自己,同时也相信他人,而不是追寻幸福的勇氣。


Sunday 28 October 2012

就要醬吃 – 权记 辣汤.花雕鸡.专卖店 + 蒲种酿豆腐饭店 [ Part 2 ]



呼! 在 939 什雪挡饱食之后,瑜珺博客介绍这家著名蒲种酿豆腐饭店。
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踏入饭店里,发现店面很大,环境清洁,周围的摆设都很整齐。 瑜珺博客说平时有很多附近上班族来这里享用酿豆腐,人气很旺。 
和一般的酿豆腐饭店一样,客人得在纸上填写自己要点叫酿豆腐 材料的数量。
 酿豆腐材料选择有 – 汤滚选类 Soup Boil Choose : 
 白豆腐 ( White Tau Fu ) 
 鱼滑 ( Fish Ball ) 
 辣椒 ( Chilli ) 
 羊角豆 ( Lady Finger ) 
 苦瓜 ( Bitter Bourd ) 
 水饺 ( Dumpling ) 
 云吞 ( Wan Tun ) 

 油炸选类 Deep Fried Choose : 
 鱼饼 ( Fish Cake ) 
 腐竹 ( Foo Chok ) 
 茄子 ( Brinjal ) 
 豆腐卜 ( Tau Fu Pok ) 
 春卷 ( Spring Roll ) 
 水饺 ( Dumpling ) 云吞 ( Wan Tun )
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除了酿豆腐以外,这家蒲种酿豆腐饭店也有供应丰富小菜,好让食客可以品尝到其它美食。 如我的照片中显示,丰富小菜有:
 纸包鸡 ( Chicken Wrap ) 
 仁当鸡 ( Rendang Chicken ) 
 咖哩鸡 ( Curry Chicken ) 
 清蒸松鱼头 ( Steamed Fish Head ) 
 清蒸非洲鱼 ( Steamed Fish ) 
 上汤蒸鸡 ( Special Soup Chicken ) 
 上汤蒸鸡腿 ( Special Soup Drumstick ) 
 生焗非洲鱼 ( Special Soup Fish )
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热腾腾的香脆酿豆腐从厨房端出来,我迫不及待举起筷子夹各种各样的酿豆腐来品尝。
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这里酿豆腐的味道刚刚好,不会油腻,咬起来是脆脆的感觉。
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这一大碗的酿豆腐的汤头清甜无比,再加上树仔菜,一点都不会觉得油腻,喝下的时候觉得很顺口。
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瑜珺博客特别推荐这家的蒲种酿豆腐饭店的鱼滑,她个人觉得这里的鱼滑鲜甜美味。 

当我用心去品尝时,鱼滑的肉质给我的感觉即弹牙又有鱼味,真的很好吃。
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这里的水饺也不错,內餡 Q 嫩好吃。
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在蒲种酿豆腐饭店饱食完之后,下一站美食探索是由我的博客朋友阿铃跟阿颖负责带领。
 
由于她们两位都是沙登人,所以由她们来介绍是上上之策。 

在车上讨论一下后,她们于是决定要带我去品尝沙登最有名气的辣汤和花雕鸡。 

抵达目的地的时候,我不敢相信这家《权记 辣汤.花雕鸡.专卖店》是座落于在不起眼的十字路口旁。 

 权记 辣汤.花雕鸡.专卖店
 No: D-1.Jalan 10/3,(Behind Post Office)
43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan

 营业时间 
9.30a.m. - 3.00p.m.
6.00p.m. - 9.00p.m.

(每逢星期一休息)
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由于我们抵达的时间还没碰到正式用餐时间,所以我们一下子就找到位子坐下来。

 不用我介绍这家《权记 辣汤.花雕鸡.专卖店》有多出名,大家可以从我的照片上看到那里的墙壁有贴着一大堆关于它们的新闻报道。
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老实说,我真的不想叫白饭来吃,因为我白天真的吃很多;无奈,不要让别人觉得奇怪,所以我只好勉强接受。
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辣汤,当天主要的角色,端桌时就闻到扑鼻而来的呛鼻香辣味。 

据说这里辣汤的汤头是用白胡椒、姜丝、鸡骨熬炖面成,难怪香辣味会那么的吸引人。

 当我慢慢地喝下辣汤的时候,汤汁仿佛融入我身体里每一根神经线,有种提神的感觉。

 辣汤里鲜嫩的猪肉和香辣味汤汁混合在一起,完全发挥出猪肉的鲜味,配饭吃真是一流!
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传说中沙登最著名的花雕鸡。 

当我第一次听到花雕鸡的时候,我当下在想鸡肉是不是用花雕出来。哈哈,真白痴的想法。

 不过,我觉得很幸运,老远来到这里,能够慢慢地享受这一大碗的花雕鸡。
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据说这里的花雕鸡是用花雕酒来炒的,难怪我吃下的时候觉得味道很独特。
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两位沙登美少女,非常感谢她们带我来到这里品尝美味可口的花雕鸡。
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最后一餐,我似乎要举起白旗投降了,但为了要尝试两位沙登美少女介绍的烧鱼,我简直继续吃下去。 嘻嘻!
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Sunday 21 October 2012

就要醬吃 – Seri Kembangan Wing Heong Chicken Rice Shop + 939 ABC [ Part 1 ]



因为工作的关系,本人必须跑去斯里肯邦安 ( Seri Kembangan ) 那一带了解当地的地理位置。
还没有开始去探索之前,身为地球人,我当然先去寻找当地著名的美食。
而当天的选择是传说中非常著名的永香烧腊(補品)饭店 Wing Heong Chicken Rice Shop。
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据说附近博特拉大学 ( Universiti Putra Malaysia ) 学生时常跑来这里用餐,人气很旺。
幸好我去品尝的时候不是繁忙时间,所以很容易找到位子享用这里的美食。
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瑜珺博客介绍说这里除了可以品尝到美味可口的烧腊饭,还可以点叫炖汤来滋润喉咙。
 我本来想点叫瑜珺博客介绍的椰子鸡,但无奈老板告诉我说已经卖完了。 
 我叹了一口气,接着抬头望这眼前的布条: 西洋菜、老王瓜、ABC 汤、花生莲藕、首乌炖黑豆、欢天喜地,等等。 
 结果,我改变注意点叫花生莲藕汤。
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这家饭店的油饭吃起来不油膩也不會太過鹹,感觉刚刚好的说。
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鸭肉一点儿也不油腻,皮脆肉嫩,跟饭放在一起,还真是个好搭档,吃起来越吃越香。
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我最爱吃的烧肉,其皮香脆且肉汁香甜,口感一流;
但我还是比较喜欢吃我家附近 ( Taman Bukit Maluri, Kepong ) 的一家人气很旺的鸡饭店,他们卖的烧肉在我心目中是最棒的。
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挺满意的午餐,我最喜欢的是这里的鸭肉,没有腥味,口感很棒。 
 我一个人吃鸭肉、烧肉和莲藕汤才 RM10 而已,对我来说非常经济实惠。

 如果谁有兴趣去探索那里的烧腊,请参考以下的地址: 

 永香烧腊(補品)饭店 Wing Heong Chicken Rice Shop 
260, Jalan College, 43300 Seri Kembangan, Selangor Darul Ehsan

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下一站美食探索地方是座落于在住宅区里的一家什雪挡。 
 地址是 : No. 939, Jalan Pasar, 43300 Seri Kembangan
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当瑜珺博客带我去参观的时候,我简直不相信自己的眼睛,
心里想着: “这里很吊啊,用住家来开什雪挡,而且还可以吸引不少的顾客前来享用。”
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长期住在城市里的我,是无法看到这样子的住家。
真佩服沙登的居民,善用自己的住家来做生意,而已还为自己的店屋创造特色,带给顾客不同的感觉。
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虽然沙登环境是属于新村,但这里的居民一点都不落后,做生意方式有跟着科技发达的步调, 为这里的顾客提供免费上网的贴心服务。
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这里的用餐空间挺大的。
当我踏入大门的时候,我马上注意到有很多客人已经在店屋前享用着自己的泡冰,于是我开始担心是否有位子坐下来。 
但后来瑜珺博客说店屋的旁边角落有空位,我才放心坐下来等待美食。
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瑜珺博客帮我点叫这家939什雪挡的咖哩猪肠粉。
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猪肠粉肥厚爽滑,再加上味道香浓的咖哩汁跟香脆的虾米,味道真的很赞。
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除了拥有热腾腾的咖哩汁,这猪肠粉被洒了不少芝麻。
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我跟瑜珺博客是点叫芒果冰,但小妹妹搞错了,给我们蜜瓜冰。
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艳红无比的西米,是不是有点像我们平常吃的红蟹蛋寿司呢?
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青色的西米,为这泡冰增加不少的色彩。
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泡冰里的精华,在大热天下品尝,感觉非常凉爽。
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Thursday 18 October 2012

小霸王的的成長學習筆記 01 - 《勇于冒险,突破自我》



自从在新公司上班,身边不少的朋友都给我的选择吓倒,原因是因为我从事另一种行业。

是的,你们没有看错听错,我目前正在某个领域工作,跟我法律学士毫无关系。

我突然转行的理由当然没有必要向大家交代,但我很想在此分享一些个人的看法。

长时间的个人观察,我发觉大部分的人都缺乏勇于冒险的勇气。

特别是面临选择的时候,总是犹豫不决,害怕会做错选择。

没办法,随着年龄的成长,每个年轻人都得在非常有限的资源情况下,做出自己不喜欢的决定。

例如:

你也许有一些自己想实现的求学梦想,可惜家庭经济偏偏不能够允许你去选择自己的课系 / 去国外留学。


你也许很喜欢很喜欢很喜欢某个女孩,可惜她人却嫌弃你没有足够的金钱去满足她物质上的需求。


你也许很想做明星做模特儿做红人,可惜命运之神好像从来没有降落来支持你保护你。


是的,现实生活中总是很残酷的;没有足够各方面的资源,是难去实现自己心里的梦想或计划。

有时,命运就是那么的残忍,你要的东西,它就偏偏不给你;你不要的东西,它却直接摆在你面前。 是不是觉得人生某些时候很矛盾呢 ?

人生本来就是那么的可爱。我用 “可爱”  来形容人生,至少让自己不要觉得现实是残酷的。

现实本来就是残酷的,如果你把它看得更灰更黑暗,那不就是雪上加霜吗?

当你心灰意冷,请想想那些残废人士。
他们可能失去了某些身体部分,但是他们依然鼓起勇气,敢于冒险,努力的活着每一天。
如果你身体毫无缺埳,是不是该自我反省自己有多幸运呢?

人,只要活着,依然还有实现梦想的本钱。
纵使实现梦想的条件无法达到,但至少你有努力过,尝试过,冒险过;
过去的失败经验,也许正是引导你去更好的新路。

相信自己,不要怀疑自己。这世界除了自己最了解自己,没有第二人可以更清楚了解自己。

所以,用心去勇于冒险,突破自我,创造更好的未来。

也许在冒险的过程中,说不定会有美丽意外的收获。



后记:

1。最近某个女孩好像面对一些困难,我无法正面支持她,但愿我的一些看法能够改变她的观点。 加油!


2。每个人都会面对挫折,但有多少人能够鼓气勇气去做出改变呢?有时,我们只需要的是“勇气”这两个字而已,就是那么的简单。
太多的忧虑,我们永远无法踏出下一步。 


3。前阵子,我参加一个领袖训练营,其中一个活动是绳索攀爬,高度有四层楼高。
当我在四层楼高的铁线行走的时候,我的畏高症温度不断地高升,双脚一直震抖着,仿佛进入无间地狱。
但我依然坚持自己 “勇于冒险,突破自我” 的哲学,努力去面对每一个挑战,最后好像一阵风刮过的感觉完成了。

Sunday 14 October 2012

就要醬吃 - The Red BeanBag @ Publika, Solaris Dutamas



难得的假日,博客 Vincent 心血来潮邀请我和他以及他的妻子一起去Publika 时尚广场吃早餐。

当我在脸子书收到邀请的时候,我脑海里马上联想到英式早餐、火腿蛋松饼、拉花咖啡,附近的正妹,我怎么可能会错过呢?

呵呵。结果我们在当天选择了坐落在Publika 时尚广场的  The Red Beanbag 
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这家 The Red Beanbag 餐厅内外皆设有座位,环境都非常好,再加上这里有提供丰富的早餐,喜欢享受美食的食客又多一个选择。
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餐厅内外氣氛很好,室内设计和用色让餐厅显得优雅而舒适。 
此外,吧台佈置很漂亮精美,优良的环境气氛必定能给顾客一个好心情,留下深刻的印象,从而增加顾客好感。
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当天天气凉爽,四周围格外宁静,咱们坐在餐厅外的小桌旁,迫不及待翻开餐牌准备要点叫美食。
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Esther 点叫香甜和酥软的卡布奇诺。如心似叶的图案,让这杯卡布基诺咖啡的魅力充分发挥,这太有情调、太浪漫了。
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我本人点叫摩卡咖啡 (Mocha) 。大家可以从我的照片中看到摩卡咖啡拉花卖相相當吸引。 
咖啡色澤較深,再加上拉花,為這杯 mocha 加分。 还未正式入口,我已经嗅到咖啡香,細味下后发现咖啡散發出阵阵朱古力甜味。
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Vincent 点叫拿铁咖啡。这杯拿铁咖啡拉花图案非常精致,让人感到惊叹。
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Vincent 和他妻子一起享用 The Red Beanbag’s Signature Breakfast。
 餐牌上写着 Poached, fried or scrambled eggs on toast, sautéed mushrooms, grilled tomatoes, 
beef / chicken sausage, beef bacon, baked beans & hash browns (RM19.90)
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我本人点叫 Croque Monsieur ( RM 15.90 ) 
 Grilled Turkey Ham & Cheese Sandwich Delight-Fully Coated With Generous Amount Of Mezzarella
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之前在 Plan B 有尝试过类似的美食,所以我决定要选择这 Croque Monsieur 来比较一下味道。
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当味道浓厚的芝士遇上 Turkey Ham,瞬間的火花让人触目惊心。 
我迫不及待马上品尝,觉得 Turkey Ham 肉质细嫩,味道令人垂涎三尺。
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整体来说这里环境清新,随意而不失精致,搭配西式美食和香味浓郁的咖啡,一定可以使食客的早餐变成一次完美的享受。
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地址 / 电话 :
 The Red Beanbag Lot 
A4-1-8, Solaris Dutamas Jalan Dutamas 1 
 50480 Kuala Lumpur 
 Tel: 03-62115116


Sunday 7 October 2012

就要醬吃 - Grand Hyatt Hotel Kuala Lumpur Thirty8 Restaurant and Lounge




说到英式下午茶,你们第一时间会联想到什么?红茶、三明治、司康和蛋糕?
最近我从一位朋友的部落格那里看到她分享英式下午茶的介绍。
照片中我发现那里的环境优雅有着奢华、愉悦和优雅的品味,再加上独特的糕点卖相, 立刻吸引到我的目光。 
我仔细读完她的介绍和评论之后,二话不说便马上决定要找一天去那里探索精美的甜品。
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Grand Hyatt Kuala Lumpur ( 吉隆坡君悦五星级酒店 ) 目前坐落于市中心,地理位置得天独厚,
不但毗邻吉隆坡会议中心 (KLCC),而且步行 5 分钟即可抵达娱乐区、购物中心和双子塔。
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 当朋友跟我一起踏入这件五星级酒店的奢华餐厅,咱们都给这里优雅高尚的环境吸引住了。
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这家 THIRTY8 奢华餐厅的陈设与服务果然不同凡响,我跟朋友漫步探索这里的时候,每一位务员都轻声细语、举止优雅,很礼貌地问候我们。 
我对他们服务精神感到非常满意,赞!
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这里拥有舒适且温暖的沙发,让食客可以舒服地享受他们的下午茶。 
此外,沙发旁有着呼应大片的透明玻璃,陽光温柔地洒落着,相信可以带给食客一种很温暖的感觉。
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挑高的设计和典雅的环境是洽商社交以及休闲最棒的选择。 
大家可以从我的照片上看到这奢华餐厅备有现代设施,精致高贵餐具摆放在餐桌上,再加上古色古香的桌椅,这里的环境真是让人陶醉。
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翻开 THIRTY8 奢华餐厅的餐牌,我首先注意的美食选择是精致甜点,直觉告诉我一定要品尝自己最爱吃的巧克力甜点。 
 简略看了看甜点餐牌,于是我选择了 Straight from the oven chocolate cake, raspberry sorbet, vanilla anglaise (RM25) 。
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至于茶点,我选择平时爱喝的格雷伯爵茶( Earl Grey tea ) 。
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等待着甜点上桌的时候,服务员送上面包给我们享用。 
 与大多数的软面包不同,这面包的外皮和里面都很硬,切着的时候可要小心翼翼,慢慢地将它分成小小片,这样才容易细嚼慢咽。
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大概15 分钟的时间,香喷喷的甜点跟香浓无比的茶点终于上桌了。
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朋友点叫洋甘菊茶( chamomile tea ) 。 仔细一看,茶点呈现澄亮的淡黄色泽,气味清香,细细品尝十分清爽。
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熔岩热巧克力蛋糕终于上桌,浓厚的巧克力香氣直接撲鼻而來。
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还未正式拿起刀叉,熔岩热巧克力蛋糕微微散發出巧克力氣息,让人陶醉。
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覆盆子雪糕,细细品尝,酸酸甜甜的味道恰到好处,真是人间享受。
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服务员也为我们准备一些澳洲天然蜂蜜蜜糖BEERENBERG HONEY (AUSTRALIA),让甜点的味道锦上添花。
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友人点叫的THIRTY8 signature cake,上桌的时候小杯子冒出浓厚的烟气,好特别的卖相,让人惊喜。
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我细细品尝,觉得这蛋糕香蕉的味道香浓,口感滑润,令人垂涎三尺。
 至于粉色的冰淇淋,颜色简直粉嫩的不忍下口,甜甜酸酸的香气旋绕在唇边。
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细白的桌巾、精巧的点心、茶香气氤氲,來这里享用英式下午茶,“享受” 应该是最贴切不过的比喻。
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与友人友坐在悠扬乐曲环绕的THIRTY8奢华餐厅,咱们在赏心悦目的美味中度过一个怡咱们在赏心悦目的美味中度过一个怡然自得的午后时光。
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 享受美食的当下,我不时会呆望着窗外的景物,感受这瞬间的宁静,精神上渐渐地放松。
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Thirty8 Restaurant and Lounge
Grand Hyatt  Hotel Kuala Lumpur
12 Jalan Pinang 50450 Kuala Lumpur

吉隆坡君悦酒店
槟榔路12, 50450吉隆坡,马来西亚
Tel : 03-2182-1234

Website:  http://kualalumpur.grand.hyatt.com/

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