Sunday 13 April 2014

Quartet TTDI - Kuala Lumpur



 
近来,我发现雪隆一带有许多年轻创业家陆续开创自己的咖啡厅,
似乎每一个月都会有新的咖啡厅出现,让我们这些食客大有口福,尝试一间又一间,真有新鲜感。
  我相信年轻顾客不仅对美食有要求,咖啡厅的装潢也是很重要,有够特别才能吸引更多新顾客前去尝试。
  但,今天我想分享一家看起来不起眼的咖啡厅给大家,好让你们有多一间吃 brunch 的选择。
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该咖啡厅座落于敦依斯迈尔医生花园(Taman Tun Dr. Ismail)的 Lorong Datuk Sulaiman 老旧店屋。
也许外人会觉得奇怪为何老板会在住宅区内开设与经营咖啡厅,
但我猜想他人主要是要为附近居民提供美味又简单的西式早餐,好让大家可以在舒适的环境下享受。
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当我踏进咖啡厅第一步时,眼前有着各种诱人蛋糕,brunch 后加甜品,真是周末的好享受。
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该咖啡厅特别之处是他们的咖啡台被设在店内中间,各种咖啡器具一目了然让食客看到。
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说真的,这里的咖啡厅装潢非常简单,没有什么特别主题,但挂上几幅有趣的美画,让人觉得简单也是一种艺术。
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表情丰富的英国喜剧演员查理•卓别林 (Charlie Chaplin ) ,让人百看不厌。
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简单的菜单,平民化的价格, 我本人认为该咖啡厅值得推荐给大家去尝试。
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RM9.00 的卡布奇诺。
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等待着 brunch 正式上桌之前,咱们享用点浓郁巧克力蛋糕 ( Chocolate Indulgence ) , RM10。
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大概等了十五分钟的时间,美味的 Egg Ben 终于上桌了!
Egg Ben - RM15
Turkey Ham, poached eggs & Hollandaise sauce
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简单的 Egg Ben 基本上是在英式松饼 ( English Muffin ) 上面放上火腿 ( Turkey Ham ),
然后加上水波蛋 ( poached egg -用小火煮的半熟水煮蛋 ),最後淋上香浓荷兰醬 (Hollandaise Sauce ) 。
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好吃又好看的水波蛋,再加上黃澄澄的蛋汁真是要人垂涎三尺啊。
该咖啡厅的水波蛋超好吃的说,整个入口即化,用小刀慢慢地切开,蛋黄自然流出来。
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另一款經典的 brunch 是这里的 Egg Royale,  RM16
Smoked Salmon, poached eggs & Hollandaise sauce
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照片中的 Smoked Salmon 脂肪条纹分布平均,嫩滑带点烟薰味,入口甘香浓郁。
每一口三文鱼均有着浓浓的熏香风味并带有一点点的三文鱼独有鲜味,
口感烟韧,咀嚼时熏香及鱼味在口中散发出来,非常好吃!赞!

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店名:Quartet TTDI
店址:No 21, Lorong Datuk Sulaiman 7, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间:8am -10pm ( 星期一至星期天 )
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Sunday 6 April 2014

Chai Leng Park 煎蕊和红豆霜



 
华人新年期间,北海地区特别炎热,随便在外享用美食,就已经挥汗如雨,感觉非常不舒服。
幸好北赖才能园有著名的煎蕊和紅豆霜,可以让我饱食后清凉一下。
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该紅豆霜和煎蕊摊子是座落于北赖才能园一个不显眼的饮食中心,如果不是女友的推荐,我也知道原来这里是那么受欢迎。

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当我们抵达那里时,饮食中心已经高朋满坐,许多食客桌上都有着几碗紅豆霜,可见他们的 Ais Kacang 是多么的受欢迎。

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我和女友点的红豆霜,各种材料看起来非常丰富,分量不多不少,适合大众的口味。

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由于煎蕊很早就已经被卖完,所以咱们只能够点红豆霜来清凉一下。
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这里的紅豆霜材料相当丰富,有玉米、紅豆、亞答子、燕菜块和花生粒等,當然还有不可或缺的点睛之品―煉乳和椰糖。
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炎热的春天吃上一碗紅豆霜可真舒服多了。另外,丰富的材料也让我吃得津津有味。
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如果你超爱吃红豆,你也可以像我女友一样要求老板多加红豆在自己 Ais Kacang 。
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如果你刚好经过北赖,不妨到该紅豆霜和煎蕊摊子去尝试他们的冰品吧。
许多当地人都大赞好吃,我也举起拇指比赞, Like !

地址: Jalan Kurau, Perai, Penang 13700 ( Chai Leng Park )
 
(建议你们先寻找 Pearl View Hotel 的位置,接着在 Pearl View Hotel 正门口的4-5点种的方向行走,
就能找到才能园的 Cendol & Ais Kacang 摊子。)
 
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