德记茶餐室 Restaurant Tuck Kee

怡保老字号德记炒粉档美名远播，特别是人气粉食“月光河”，不少外地旅游者纷纷慕名而来。

从1963年就开始营业，至今已有超过 50 年的历史，不知不觉地在居民及食客的心中占有一席之地。

老字号德记炒粉档招牌的美食有福建炒大碌面、滑蛋河粉、福建炒月光河，冬菇焖鸡脚、八爪鱼、福建炒米粉等等。

我常听到许多人推荐福建炒月光河，所以我二话不说就点了来尝试。

我喜欢这里的菜单。价格不但明确和便宜，而且还有分小、中和大，难怪会吸引不少食客前来享用。

如果你想吃哪一些美食，只要填写表格就可以了，接着服务人员会把表格交给厨师。

每次我经过该炒粉档，那里都是人山人海，生意很旺，渐渐地成为怡保美食地标。

这里的肉丸口感嫩滑劲道，且丸中带汤，轻轻一咬，汤汁四溅，非常好吃！

在马来西亚，怡保是山水之城，因为地质良好，因此地质水充满许多矿物质，

而文冬菜农都是采用地质水来浇水,，所以种植出来的芽菜特别的肥壮及好吃。

这里的清甜八爪鱼是我的最爱，就算叫五盘，我也能大口吃完。

清甜八爪鱼吃起来咸香浓郁，口感 Q 弹，且易咬嚼，喜欢吃八爪鱼的朋友们，你绝对不能错过噢。

另一道美食值得推荐给大家的是滑蛋河粉。

  基本上，这里滑蛋河粉的配料有虾仁、虾饼和肉类，还有青绿的菜心，

最诱人的地方是在于大量的蛋液让沙河粉吃起来非常滑润顺候。

这里另外一道人气粉食是月光河。许多食客都因为月光河卖像而大力推荐，

在湿润深褐色的沙河粉上，打入一颗生鸡蛋，宛如艺术品，色泽非常诱人。

德记茶餐室 Restoran Tuck Kee

店址 : 61, Jalan Yau Tet Shin, 30300 Ipoh, Perak.

GPS Coordinate 座标： N 4∘35.635’ E 101∘05.071’

电话 : 05-2537513

营业时间：1700-0200