727 再战槟城饮食之旅 ! [ Part 7 ] 终极探索 王清发海鲜(椰脚) Ong Cheng Huat Seafood !

再战槟城饮食之旅第三的早上，我疲累的身体几乎使我快要举起白旗投降。
再加上灰蒙蒙，没有一丝蓝色的天空，顿时让我懒惰虫病症温度高升。

不过，有主人老板兼司机华思胜载我们去品尝传说中的猪肠粉，我精神算勉强可以振作起来。
这家Greenlane的小云顶茶室是坐落于Lorong Delima 6，Island Glades，11700 Penang，是住宅区里的其中一间品尝丰富早餐的茶室。

踏入小云顶茶室，我发现那里人潮汹涌，几乎每一桌都已经有客人享用这各种各式的美食。
幸好，我们找到可以容纳至少是十个人的好位子，不必九牛二虎之力便坐下来聊天兼等待今天的焦点美食。

大概一根万宝路的时间，软软糯糯的猪肠粉就已经上桌了。
相信大家都可以从我的照片看到，新鲜肠粉通常都会被断开二至三段，以便容易让客人细嚼慢咽。
此外，大家可以很明显可以到照片中的猪肠粉是被淋上特制虾膏酱，可以说是精华中的精华。

当我细嚼着白如雪，薄如蝉翼，晶莹剔透的猪肠粉，刹那间我可以感觉虾膏酱的浓味和淡淡的花生味，我真的要拍手叫好。

 

在Greenlane 的小云顶茶室满意用完丰富的早餐之后，我们便浩浩荡荡飞快车去探索位于亚依淡（AirHitam）槟城极乐寺。 

 在车里，我不时会望着窗外的景物，发现天色一依然片灰蒙蒙的。 更糟糕的是准备前往极乐寺的小路，四周围人山人海，交通一时间交通严重堵塞。

 

进入极乐寺的范围，老板兼司机华思胜首先带我们到极乐寺后山那里参观著名的一座重量达480 吨的鹤山观音圣像。

这一座庄严的观音圣像，慈容含笑，右手握朝下的净瓶，有着把甘露洒在槟岛这片青翠土地上的涵意。

 

 极乐寺后山的环境山明水秀，鸟语花香，湖光山色，是一个拥有好风水的景点。

 

传说中的五位江山美人，妩媚无限，美若天仙，如常人所说的 “ 窈窕淑女、君子好逑 ” 啊。

 

大伙们真有活力，在神圣地方拍摄一些搞笑的画面照片。

 

后来，我们下半山去探索万佛宝塔附近的一些佛殿跟佛像。

 

进入寺内，我发现这里五彩缤纷的建筑鳞次栉比，全身金箔的佛像让人不觉地升起恭敬心。

 

这里壮观无比的佛殿，香火鼎盛，相信不少游客都是带着虔诚的一颗心来膜拜。

 

香烛是象征心香和心光。因为众生和佛一样，本来有着心香和心光，但被妄想执著所蒙蔽了。

因此，礼敬佛菩萨，是要把原有的香光显露出来。同时，也是对佛菩萨表示一种敬意。

 

在极乐寺游玩完之后，老板兼司机华思胜继续带领我们去寻找一站午餐美食。 

对华思胜而言，槟城最好吃的叻沙是座落于槟华女中学校对面的一间茶室。 

我手上有正确的地址，大家可以参考： 

金园茶餐室 Kedai Kopi Taman Emas Jalan Gottlieb, 10350 Pulau Pinang 

1200-1715 ( Closed on: Monday ) 

开始享用着这一碗叻沙的时候，浓郁的叻沙独特的香味扑鼻而来，让食欲顿时燃烧起来。

跟一般的叻沙没有很大的分别，里头加入了蔬菜、葱、姜花、薄荷、辣椒。 

而精华区是非常细小的鱼肉碎跟一汤匙虾膏，为叻沙增添不少美味的口感。 

至于汤头味道，不像我们 KL 叻沙 拥有严重的味精，清淡好喝，所以个人觉得这里的叻沙非常值得推荐。

 

此外，这里还可以点叫一些美味可口的糕点来吃。

 

大伙们在金园茶餐室享用完叻沙之后，便过桥往 BAGAN LALANG 出发，整个 路程需要大概三十分钟的时间。 

 咱们的车子开始进入王清发海鲜的范围，我感到非常惊叹这里乡村的住宅区内居然有着非常著名的海鲜美食。

停泊车子后，我们首先看到的是人山人海的情景，几乎每一个桌有已经有了客人。

 幸好，给我们发现店里有两个大桌子，可以容纳我们这班博客。

 

据说，这里经典美食是白灼八爪鱼、童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾薄饼、炒米粉、炒啦啦、咖喱螃蟹等等。 

当我知道客人只能点叫这些美食的时候，我就感到非常惊叹这家老板非常有性格。

 首先上桌的是著名的水煮八爪鱼。刹那间，大伙们像往常一样拿出自己的相机或苹果手机来拍摄。 

 大家从我的照片可以看到水煮八爪鱼有辣椒酱跟花生碎作为配料。

 

新鲜八爪鱼柔嫩的身軀在遇熱之後產生的彈牙口感，咬下去就像牙齿瞬間暴走一樣，真的會让人欲罷不能。

口感非常Q的感觉，值得推荐！

 

接下来要介绍的是我本人第一次尝试的鲜虾薄饼。 口感特别酥脆的炸鲜虾薄饼，每咬一口，酥脆的声响，让人吃得津津有味。

 

传说中的香炸童子鸡。据说是用蚝油、薯粉、麻油、砂糖和盐腌制了一天一夜的童子鸡。 

我细嚼慢咽，觉得肉质软软QQ，吃起來不會油膩，味道一流。

 

最后要介绍的是这家海鲜店经典美食，潮州蒸鱼头。 

还没拿起自己的筷子，但看这蒸鱼头的卖相，就可以感觉到鱼肉新鲜细嫩。

 

我慢慢的，慢慢的细嚼慢咽奶白色鱼肉的精华，刹那的感觉是鱼肉新鲜无比， 相信在场的客人都会觉得很好吃。

 此外，洒在鱼肉上的酱汁的味道是酸酸带甜，仔细品尝，觉得有点微辣。

 

想要去探索的朋友，请注意我这里的相关资料： 

王清发海鲜( 椰脚 ) Ong Cheng Huat Seafood

 Address: 2004, Bagan Lallang, 13400 Butterworth, Penang.

Tel: +604-3314782

Business Hours: 11am – 5pm Closed on Monday