Sunday, 20 February 2011

“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee)



2011年的2月18日,傍晚。
灰暗的天空, 突然下起豪雨,而且下得很凶那种。

一个人,我独自驾驶着汽车到一间咖啡馆。

咖啡馆。

一间很有文化历史性的咖啡馆,
正确来说是传承四代的正宗海南风味的咖啡与美食。

每次想到咖啡馆,我总是很兴奋的说。

因为有.................

咖啡的芬芳 悠扬乐曲 锃亮的玻璃窗

有这3样东西,我就已经很满足了。

记得2009年某个夏天的伦敦,由于当天的时间多余到不知该如何利用,
结果我随便选择在 Oxford Street 那里的一间咖啡馆打发时间。

一个人,一杯拿铁咖啡,静静地,凝望着窗外的街道与人群往来往去。

--------发呆,不出声。

不必应酬,不必多话,不必给人打扰,就这样,属于自己的个人世界。

那一刻,我真的很享受,很享受。

拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,是我最喜欢。

也不知道为什么,我在英国留学两年,只忠于爱喝拿铁咖啡。


此刻,车上的CD Player 播放着我烧过宇多田光的First Love 歌曲,心跟着哼:

sa i go no ki su ha (最后的吻)

ta ba ko no flavor ga si ta (带着淡淡的香烟味道)
ni ga ku te se tsu na i ka o ri (苦涩而令人心碎的香味)
a si te no i ma go ro ni ha (明天的这个时候)
a na te ha do ko ni i ru n da ro u (你会在哪里呢)
da re o o mo tsu te ru n da ro u (又会想着谁呢)
You are always gonna be my love i tsu ka da re ka to ma ta ko i ni o chi te mo
(就算在以后的生命中和谁恋爱也好)

就这样,我一遍又一遍的repeat这一首歌,直到我抵达那一间咖啡馆。


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欢迎光临


“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee),这是它的名字。


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策划经理许益铳是第四代传人,他的祖父从中国南下打拚,
曾在洋人家里做拥,而后开设了传统南式餐室。
至于他的外婆,是苏丹街“海南茶餐室”的创始人。

值得一提的是许益铳的母亲从 上一辈学得一手好厨艺,
而后代们也和先祖一样流着烹饪血统,分别在不同的国家经营餐饮事业。
所以,这一家人真可称得上是“海南美食世家”!(掌声鼓励一下!拍拍手*)

海南人万岁!
海南人万岁!
海南人万万万万万万万万万岁!



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美味经典 美食回忆



关于美食享受,这是一家连海南人也会爱上的海南咖啡馆,
因为除了地道美食,最重要它还充满着浓浓的人情味。

人情味,让顾客们“有家”的感觉和幸福感。

想一想,是否仍记得那年在茶餐室的美好情景?

餐桌上香浓顺滑的咖啡、
香喷喷的烤面包配上生熟蛋,
热腾腾的美味面条…………..

随着时光的流逝,大家都以为这些美食渐渐地失去踪影。

可能时代的进步与改变,市场上的美食种类多到消费者不知要选哪一种。

就这样,大家似乎对海南美食失去记忆了 。

如今,“美之乡海南咖啡馆”(Hometown Hainan Coffee) 可以让大家重温
旧时的味道,品尝最地道的海南美食!(请再次掌声鼓励一下!拍拍手*)

海南咖啡 海南烧面包 海南鸡扒 海南鸡饭

这些富有历史性和文化价值的美食,你们怎么可能错过呢?


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坚持传统风味 铁一般的原则



市场上,一般餐厅为了节省时间,食物材料都买现成的,
然后以最快最省成本的方式烹饪。

但“美之乡海南咖啡馆” 靠的是一代传一代的厨艺,
坚持采用传统讲究细节的煮法。

虽然费时费力,却因为这份坚持,
才让现在都市人有机会品尝到那份逐渐消失在我们的传统风味。

因此,“美之乡海南咖啡馆”的食物烹调坚持传统风味是铁一般的原则。
请再再次掌声鼓励一下!拍拍手*)


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与时代同步,“美之乡海南咖啡馆”备有Unifi 网络可供食客高速上网的咖啡馆。

没有带电脑笔记本?

别担心,这里的咖啡馆很贴心地为顾客们准备了四台电脑上网!
(请再再再次掌声鼓励一下!拍拍手*)


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在2009年及2010年“美之乡”更入选为大马旅游部举办的美食节活动
“一个大马,食全食美”的马来西亚50大咖啡馆之一。


其地道特色的椰浆饭是顾客们的最爱。



(请再再再次掌声鼓励一下!然后飞来这里品尝吧!)


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在这里,我要感谢主办人 Kelvin Yong 的诚意邀请,
好让我们博客有机会品尝“美之乡海南咖啡馆”的美食。

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博客们的 “拍摄病症”。


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Menu是可以体现一家咖啡厅个性的关键符号。
富有创意性的介绍,才能吸引食客们愿意品尝。


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我和Sally 博客点的第一道美食,Curry Mee Special ( 特色咖哩面) RM7.90 。



超好吃的说,我个人觉得。虽然有点辣,但我个人就是喜欢这种味道。
再加上有几片滑嫩的小海南鸡肉,嘴巴很有满足感的说。
赞啊!赞啊!赞啊!



这是我令狐本人特别推荐的特色咖哩面。大家一定要来品尝喔!


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此外,Sally 博客也点 Fried Chicken Wings (鲜炸鸡翼)RM6.90


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啊!

这个 Hainan Egg Toast (Shredded chicken) [ 海南煎蛋面包(鸡丝] RM6.90
你们千万千万千万不能错过!!!

真的非常好吃!面包被烤到刚刚好,所以不会太硬也不会太软。

当我要咬着吃的那一刻,我有一种“咦?怎么会那么刚刚好的feel” 的感觉。
继续吃下去的时候,感觉真的很Q ! 很Q ! 很Q !

所以,

海南煎蛋面包万岁!
海南煎蛋面包万岁!
海南煎蛋面包万万万万万万万万万岁!

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来到“美之乡海南咖啡馆”,怎么可能会错过海南鸡饭呢?

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当晚,我点海南烧鸡饭来吃。

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Vicky Wee 博客点海南白切鸡饭。

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米奇 Waffle ! 女生们一定很喜欢的说! 这是 Nicole Chong 点的美食。

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大家品尝完美食了,开始打屁吹水讲别人坏话。哈哈。

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看看当天的结帐单。

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注:

餐厅的营业时间是
星期日至四:上午8时至凌晨1时;
星期五至六:上午八时至凌晨2时。


地址:

Hometown Hainan Coffee
Bandar Puteri PuchongNo 2&2-3 Persiaran Puteri 1, Bandar Puteri,
47100 Puchong, Selangor


Desa Petaling
7-LG-1, Block A, Megan Salak Park,
Jalan 2/125E, Taman Desa Petaling,
57000 Kuala Lumpur.
Tel: 03-9057 6637

Kota Damansara
No.1-1, Ground Floor, Jalan PJU 5/4Dataran Sunway, Kota Damansara,
47810 Petaling Jaya, Selangor.
Tel: 03-61500882

Taman Sea
No. 29, Ground Floor,
Jalan ss23/15, Taman Sea,
47400 Petaling Jaya, Selangor
Tel: 03-78046076

媒体联系:
Agnes Cher 012-2504873
agnes0901@gmail.com

*也许,只需要一次尝试,你就会发现,你爱上了咖啡,爱上了美之乡海南咖啡馆的美食



10 comments:

boey said...

好长的单~!!!
我还很想念那边的Curry面咧~!
呵呵^6^
吃完讲人是非?
哈哈。

lock said...

我那天忙著隔天公司的大活動, 無法去到這個試吃網聚, 有點遺憾!

Vincent Cho said...

食物看来都很诱人啊!下次我也要join你们!>.<

Somewhere in Singapore said...

The receipe is really very long...

Somewhere in Singapore said...

The receipe is really very long...

Sasa said...

哇,好多美食
不錯不錯,真的要拍手鼓掌
你們的結單,也太長了吧??
這家,必須要去試一試

Swat Yin said...

哈哈~这次的单的确很长:)

四月 said...

哈,收到你的留言,有很惊喜的感觉,谢谢呢。:)


是那种宣传之类的试吃吗?我以为是免费的?><

min~aris said...

哈哈哈~那晚很愉快~
几时要再出来?

☆ Berry╭☆ said...

wow, nice post :)
謝謝當晚幫我抓了張照片!
我的press release留在朋友車
沒有閲讀到它的歷史背景
你都寫了出來,
我終于了解了它的歷史 :)